à dans 11 jours!!

Et oui demain commence un grand, un énorme défi pour ma famille et pour l'école de mon fils. 10 jours sans écrans (Télé, ordi, Ds et jeux vidéo). Est-ce que je vais réussir? Nous avons organiser des activitées de 15h00 à 17h00 pour aider les jeunes à réussir, est-ce que ca va marcher.


Ah oui demain j'ai une entrevue pour une job, croisez vos doigts.

Grigri

tag de Pâques en retard un peu.

J,ai été pour la première fois tagué par Teuf

Bonheur : c'est des petits rien du quotidiens, de la joie dans les yeux de mes enfants
Ordinateur : je suis accro comment je vais faire 10 jours sans la semaine prochaine
Enfants : ma joie et mon bonheur mais aussi mes inquiétudes.
École : J'y retournerai peut-etre en septembre en pâtisseries
Passion : la déco de gâteau, le bénévolat
Vert : couleur de l'espoir
Pâques : Vive Pa^ques en famille avec du bon Saint-Hubert. Samedi saint c'est la cabane à sucre.
Animaux : Depuis le 3 avril nous avons des poissons. (2 mort sur 4)
Soleil : Youppi il est présent depuis 1 semaine
Bisous : 2 bisous sur vos joues et pleins partout à mes loulous et mon gros nounours.

Je tag cricolie et doume

Mon plus gros poisson d'avril

Voilà 7 ans, je tenais pour la premiere fois dans mes bras mon grand garçon. malgré sa tête en cone head, il était magnifique. La vie a changé depuis ce petit rayon de soleil. Dire que je croyais avoir trop mangé à la présentation de baptème de la belette. C'était bon le restaurant et toute la soirée chez les beaux-parents j'ai eu mal au ventre!!!

Hier pour l'occasion j'ai fait des muffins pour les amis de l'école que j'ai décorés de petits poissons. Muffins aux betteraves et aussi d'autres aux bananes.

gâteau aux betteraves

1½ tasse de farine1 tasse de sucre
1/3 tasse de compote de pommes
1/2 tasse huile
¾ tasse de betteraves crues et râpées

¾ tasse de carottes râpées

2 œufs (séparer les blancs des jaunes)

1 c. à thé vanille

¼ tasse eau chaude

1 pincée sel

2 c. à thé de poudre à pâte

¾ c. à thé de cannelle

Mélanger le sucre, les jaunes d'œufs, la vanille, l’huile, la compote et l'eau

Ajouter les betteraves et les carottes

Ajouter les ingrédients secs

Battre les blancs d'œufs ferme et incorporer au mélange

Mettre dans des moules ronds cuire à 350° F. ou 325° F. de 50 à 60 minutes. Dans des moules à muffin c’est 20 minutes

Des oiseaux

Pour le thème du mois dans un forum (les gâteaux rigolos) j'ai fait des muffins aux bananes. Miam miam et je voulais tester le chocolat dans des moules à pâte à modeler. Le résultat est assez mitigeux donc on va laisser faire pour la prochaine fois. Les poussins sont fait à partir d'un moule à chocolat. Voici la recette des muffins. J'ai pris cette recette dans le livre de L'AFEAS d'East-Brougthon.

Délicieux muffins aux bananes


½ Tasse de sucre
1/3 Tasse d’huile
1 tasse de bananes mûres (3 environ)
oeuf légèrement battu
1 ¼ c. à thé de vanille
½ tasse de All-bran
1 tasse de farine tout usage
1c. à thé de poudre à pâte
¾ c. à thé de soda
¼ c. à thé de sel
½ tasse ou plus de raisins ou de dattes hachées ou de pépites de chocolat

Mélanger bananes, sucre huile, œuf légèrement battu, vanille et All-Bran
Laisser reposer 5 minutes
Mélanger les ingrédients secs
Incorporer dans le mélange de All-bran.
Bien mélanger
Ajouter les raisins, dattes ou pépites.
Déposer la pâte par cuillerées dans les moules à muffins graissés.
Cuire à 175°C de 20 à 25 minutes. Donne 12 muffins.

Avec un moule en coeur

Un petit gâteau sexy en plein été pour mon homme. Idée prise sur les gâteaux rigolos.

Vive Dora et Binou

Et pour les 3 ans de Katianna Un pour avec le parrain et la marraine et l'autre aux pommes avec mes parents

des transformers

Pour l'anniversaire de 6 ans de coco

Bienvenue sur mon nouveau Blog

Ca y est je suis sur la blogsphère. Bientot les photo de mes gâteaux.